Los aminoácidos son ácidos orgánicos, que se combinan para formar proteínas. La estructura básica de un aminoácido esta compuesta por un carbono central (alfa), unido a un grupo carboxilo (COOH), un grupo amino (NH2), un hidrógeno y una cadena lateral R, que es la que distingue un aminoácido de otro. Si el aminoácido se encuentra […]
Propiedades del litio
El litio es un elemento químico que encabeza la familia de los metales alcalinos y forma parte del grupo número 1 de la tabla periódica. Se representa con el símbolo Li, e tiene un número atómico de 3. Cuando se encuentra en forma pura, se trata de un metal blando, con un color blanco plateado, […]
Propiedades físicas del cobre
El cobre, es un elemento químico de transición de color rojizo, representado por el símbolo Cu, posee un número atómico de 29. El cobre, junto con la plata y el oro, elementos con los que comparte grupo que encabeza el cobre, de hecho se la conoce como familia del cobre, posee una elementos que se […]
Influencia de la temperatura en el equilibrio químico
El estado de equilibrio químico en el que se encuentre un sistema puede verse alterado por diferentes cambios de temperatura. Esto es debido a que el valor numérico de la constante de equilibrio es dependiente de la temperatura. Así, si a un sistema de tipo químico que se encuentra en equilibrio se modifica la temperatura, […]
Efecto pantalla
En física atómica, se le llama efecto pantalla al efecto que causan los electrones que se hallan más cerca del núcleo sobre los que están en niveles más externos. Los electrones que se encuentran en niveles bajos, disminuyen la fuerza de atracción que ejerce en núcleo, cargado positivamente, sobre los electrones que se encuentran más […]
Potencial de unión líquida
Se le llama potencial de unión líquida a la diferencia de potencial observada en la interfase de dos disoluciones de distinta concentración, que se hallan en contacto a través de una membrana, por ejemplo. Esta diferencia de potencial de debe a que los iones de la disolución más concentrada tienden a difundir hacia la disolución […]
Momento dipolar de enlace
El momento dipolar de enlace, también llamado momento dipolar químico, se puede definir como la magnitud de la polaridad en un enlace. Cuando dos átomos se hallan enlazados químicamente, y sus electronegatividades son distintas, el de mayor electronegatividad atraeá a los electrones hacia sí, dando lugar a dos cargas opuestas en el enlace. El momento […]
Enlace glucosídico
Existen dos tipos de enlace glucosídico, el llamado enlace O glucosídico, mediante el cual se unen monosacáridos, y el enlace N glucosídico (el cual se describirá más adelante), mediante el cual se unen un azúcar y un compuesto aminado. El enlace llamado O-glucosídico, es el enlace mediante el cual se unen monosacáridos para formar disacáridos […]
Ecuación de Eyring
La ecuación de Eyring, así como la de Arrhenius, describen la relación entre temperatura y velocidad de reacción. Estrictamente hablando, la ecuación de Arrhenius sólo puede ser aplicada a la cinética de reacciones en gases. En cambio la ecuación de Eyring es usada también en el estudio de reacciones en soluciones y otros casos donde […]
Carga formal
La carga formal de un átomo que participa en un enlace covalente es la carga que tendría el mismo si no hubiera diferencias de electronegatividad entre los átomos que forman en enlace, es decir, si los electrones se compartieran por igual. Explicado con otras palabras, sería la carga con que quedaría el átomo si el […]