El nitrato de amonio es una sal formada por el anión nitrato y el catión amonio. Su fórmula es NH4NO3. Es un sólido blanco o incoloro. Es higroscópico, esto significa que tiene gran afinidad por el agua, absorbiendo el vapor de agua ambiental. Puede causar explosiones, en ausencia de agua, o si es expuesto a […]
Dosificación de glucosa en sangre
Los carbohidratos son moléculas orgánicas compuestas por una cadena de carbonos, a los cuales están unidos hidrógenos y grupos hidroxilo. Poseen un grupo carboxilo en un extremo o en algún punto de la cadena carbonada. Son moléculas ricas en enlace de alta energía. Los carbohidratos de bajo peso molecular se denominan frecuentemente como azúcares, mientras […]
Polaridad
Enlaces moleculares y puentes de hidrógeno Los átomos son constituyentes de la materia en los cuales las cargas eléctricas positivas de los protones y negativas de los electrones se equivalen y neutralizan entre si. Cuando los átomos se unen en enlaces tienden a conservar esa neutralidad eléctrica, manteniendo equiparado el número total de protones y […]
Reactividad del sodio
El sodio, es un elemento químico perteneciente al grupo de los metales alcalinos, dentro del cual, es el más importante. Se representa bajo el símbolo Na, y posee un número atómico de 11. El sodio, después del cloro, es el elemento químico más abundante en el agua marina. Las sales de sodio se encuentran en […]
El Ácido nítrico
El ácido nítrico, también conocido como nitrato de hidrógeno, es un líquido altamente corrosivo y tóxico, en contacto con la piel puede ocasionar quemaduras graves. El ácido nítrico puro es incoloro, si contiene algunas impurezas puede tornarse ligeramente amarillo. A temperatura ambiente libera humos blancos o amarillos. Tiene diversas aplicaciones industriales, es usado para fabricar […]
Enlace flexionado
El enlace flexionado es un tipo de enlace covalente cuya disposición geométrica tiene cierta semejanza con la forma de una banana. Tomemos por ejemplo la molécula de eteno o etileno. La estructura de Lewis para esta molécula es la siguiente: El doble enlace entre carbonos se forma gracias al traslape de dos orbitales híbridos sp3. […]
Electrón desapareado
Se le llama electrón desapareado a aquél que se encuentra solo en su orbital, se dice que el orbital está semi-ocupado, por lo tanto no hay otro electrón que gire en el espín opuesto de dicho orbital. En átomos aislados, podemos hallar electrones desapareados con frecuencia, en cambio, en compuestos es más difícil encontrar orbitales […]
Polaridad de los Enlaces y Polaridad de las Moléculas
Los átomos son constituyentes de la materia en los cuales las cargas eléctricas positivas de los protones y negativas de los electrones se equivalen y neutralizan entre si. Cuando los átomos se unen en enlaces, tienden a conservar esa neutralidad eléctrica, manteniendo equiparado el número total de protones y electrones. En los enlaces iónicos, esa […]
Enlace fosfodiéster
El enlace fosfodiéster es un enlace covalente que se produce entre un grupo fosfato (H3PO4) y un grupo hidroxilo (–OH). Este tipo de enlace lo podemos encontrar en fosfolípidos que forman la membrana celular, y en nucleótidos, que forman los ácidos nucleicos ARN y ADN. Un nucleótido está formando por una base nitrogenada, unida a […]
Enlace peptídico
En la figura de abajo, observamos cómo dos aminoácidos se unen mediante un enlace covalente para formar un dipéptido. El grupo carboxilo (COOH) del primer aminoácido reacciona con el grupo amino (NH2) del segundo, desprendiéndose una molécula de agua y formándose un enlace entre el carbono y el nitrógeno (CO-NH). El dipéptido formado puede enlazarse […]
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