Las coenzimas son pequeñas moléculas orgánicas de las enzimas cuya presencia de enlace es esencial para la actividad de las enzimas. Las coenzimas pertenecen a un grupo más grande llamados cofactores, que también incluyen a los iones del metal; el cofactor es el término más general para las pequeñas moléculas necesarias para la actividad de […]
Unidad de masa atómica
La unidad de masa atómica es, como su nombre lo indica, una unidad para medir masas atómicas y masas atómicas relativas. Recordemos que la masa atómica es la suma de las masas de protones y neutrones de un átomo en particular, y varía en los distintos isótopos, a diferencia del peso atómico, también llamado masa […]
Impacto ambiental de la industria
La química industrial influye de forma permanente al aumento de la calidad de vida en nuestra sociedad, pero esta posee un aspecto negativo común a todas las actividades industriales, y es la gran generación de productos de residuo, y la contaminación ambiental, que aunque es un tema que se intenta controlar en la actualidad, necesita […]
Residuos plásticos y el reciclaje
Los residuos plásticos forman un total de un 7% del peso de los residuos generados en ámbito doméstico, pero ellos suponen alrededor de un 20 % de su volumen. La aplicación de los plásticos como envases y embalajes supone un gran e importante consumo de plásticos de vida útil bastante corta, en torno a un […]
Cinética enzimática
La cinética enzimática es la disciplina que estudia la velocidad en las reacciones químicas en las que intervienen enzimas. El estudio de esta velocidad y de la dinámica de la enzima, nos permite conocer a fondo el mecanismo de acción de dicha enzima, el rol que cumple en el metabolismo, y la regulación de su […]
Sitio activo
El sitio activo de una enzima, también llamado centro activo, es la zona de la enzima a al cual se une el sustrato, para que la reacción se produzca. Las enzimas son proteínas. Ciertas características en su estructura terciaria son las que determinan la forma del sitio activo de la enzima, y por lo tanto […]
Ion hidronio
Siguiendo la nomenclatura de iones de la IUPAC, el ion hidronio es un catión que debe ser llamado “oxonio”. La palabra hidroxonio también puede ser usada para referirnos al catión hidronio sin dar pie a ambigüedades. La IUPAC ha propuesto nominar como oxonio y oxidando para referirnos a dicho ion, ya sea en el ámbito […]
Ecuación química
Una ecuación química es una representación simbólica de una reacción química. En ella se pueden observar, a la izquierda, los elementos o compuestos con los cuales comienza la reacción, llamados reactivos. A continuación se suele colocar una flecha señalando hacia la derecha, en donde se observan los compuestos o elementos resultantes de la reacción, llamados […]
Rendimiento químico
Cuando dos elementos o compuestos reaccionan químicamente entre sí para formar productos, muchas veces la reacción no es completa, es decir, los reactivos no se consumen totalmente, o no toda la cantidad de reactivo limitante reacciona para formar producto. Se le llama rendimiento químico a la relación entre la cantidad de producto obtenido realmente en […]
El ánodo de Faraday
El ánodo es conocido como el electrodo responsable de la reacción de oxidación de los elementos. Un gran error que fue desarrollado es pensar en que su polaridad es eternamente positiva. La mayoría de las veces este concepto es erróneo ya que dependiendo del dispositivo utilizado la polaridad puede variar y a esto se le […]
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