La cromatografía en columna es quizás el método más general, utilizado para la separación, a la vez que para la purificación, de diferentes compuestos orgánicos que se encuentren en estado sólido o líquido. En este tipo de cromatografía, la fase estacionaria utilizada, es decir, el absorbente, se coloca en el interior de una columna de […]
Punto de fusión
El concepto, punto de fusión, hace referencia a la temperatura en la cual la materia cambia de estado cuando hablamos de un sólido, pasando a estado líquido tras fundirse. El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura del cambio del estado sólido al líquido, cuando se encuentra a la presión de 1 […]
Luteolina
La luteolina es un colorante vegetal de color amarillo derivado flavónico antiguamente utilizado en la tintorería textil. Se encuentra en el perejil, alcachofa, albahaca y otros alimentos. Cuando se compara con 27 otros flavonoides la luteína tiene la mejor protección contra la agresión de nuestro ADN. Uno de los mecanismos favorables de la luteína es […]
Tanino
Las substancias tanantes obtenidas de vegetales cuyas propiedades características consisten en combinarse con las proteínas de la piel de los animales, volviéndolas incorruptibles; en absorber los metales disueltos en el agua, por su coloración y viscosidad. Debido a estas propiedades, el tanino puede entonces ser empleado con éxito en las industrias de curtido, anticorrosivas, bebidas […]
Oxicodona
El Oxycontin es el nombre comercial de la droga hidrocloruro de oxicodona, fabricado por Purdue Pharma. El Oxycontin es una forma de liberación controlada de la oxicodona recetada para tratar el dolor crónico. Si es utilizado correctamente el Oxycontin puede aliviar el dolor por hasta 12 horas. Actualmente se ha tenido mucha cobertura sobre la […]
Látex
El árbol de caucho es un árbol que pertenece a la familia de las Euphorbiaceae (Hevea brasiliensis) conformado por hojas compuesta, flores pequeñas y reunidas en amplias panículas, cuya madera se presenta blanca y liviana y de cuyo látex se fabrica la goma. El fruto de esta especie se encuentra en una gran cápsula con […]
Metabolitos secundarios de las plantas
Una de las características de los seres vivos es la presencia de actividad metabólica. El metabolismo no es nada más que el conjunto de reacciones químicas que ocurren al interior de las células. En el caso de las células vegetales, el metabolismo acostumbra a ser dividido en primario y secundario. Se entiende por metabolismo primario […]
Lignanas
La semilla de linaza es considerada un alimento funcional, pues además de tener sus propiedades nutritivas básicas, tiene propiedades preventivas gracias a los compuestos antioxidantes y anticancerígenos. La semilla de linaza tiene cerca de 39% de aceite en su composición. Su aceite es uno de los alimentos más ricos en Omega 3 de la naturaleza […]
Cromóforo
Todos los fenómenos fotobiológicos resultan de reacciones bioquímicas desencadenadas por los fotones de la radiación electromagnética no ionizante y por eso son llamadas reacciones fotoquímicas. La primera ley de la fotoquímica (Grotthus e Draper, 1818) dice que solo la radiación absorbida puede promover alteraciones fotoquímicas. La absorción de la radiación ultravioleta es visible y es […]
Cromatografía en capa fina
En la cromatografía analítica en capa fina, la fase estacionaria o también llamada, absorbente, se encuentra colocada uniformemente, formando una finísima capa de un espesor en torno a 0.1 mm, sobre un soporte o placa de vidrio o metal. La mezcla que deseamos analizar se colocará a una corta distancia del borde inferior de la […]