Química La disolución es un fenómeno importante en el cual una o más sustancias, los solutos se mezclan de forma homogénea con otra sustancia, el solvente. Más allá que existen soluciones sólidas, las soluciones más comunes involucran un solvente líquido. Todos los días disolvemos sustancias en agua, por ejemplo, tal como la sal de cocina y […]
Todos nosotros diariamente tenemos contacto con productos que se disuelven fácilmente en agua (como por ejemplo la sal y el azúcar) y con otros que se pueden considerar insolubles en esta (tales como lípidos – el aceite por ejemplo) Esta capacidad de las sustancias disolverse o no, en un solvente dado es cuantificada a través […]
Acido-Base (Acidimetría – Alcalimetría) Si una solución de ácido es titulada con una solución alcalina (o sea en la acidimetría) los hidroxilos de la solución alcalina se combinan con los hidrógenos ionizables del ácido, aumentando el pH de la solución, a determinado pH el punto de equivalencia es alcanzado y la reacción terminada. El mismo […]
Es el método por el cual se determina una cantidad desconocida de una sustancia particular, mediante la adición de un reactivo estándar que reacciona con ella en proporción definida y conocida. La adición de un reactivo estándar (un reactivo de concentración conocida y frecuentemente denominado como reactivo titulado) se regula y se mide de alguna […]
Cuando dos o más sustancias son mezcladas, diversas situaciones son posibles: a) Las fuerzas de interacción de los componentes puros son alteradas, apareciendo un nuevo balance de fuerzas que incluye interacciones entre todos los componentes. En este caso, el sistema adquiere una distribución homogénea de todos los compuestos que lo forman. Esta mezcla se denomina […]
Por el nombre ya podemos darnos cuenta de que vamos a estudiar las reacciones entre la electricidad y la química, esto es, vamos a estudiar, principalmente dos reacciones: Pilas: Que son reacciones de oxi-reducción capaces de generar corriente eléctrica. Electrólisis: Que son reacciones de oxi-reducción producidas por el pasaje de la corriente eléctrica. Parte 1: […]
La alquimia comenzó a desarrollarse entorno del siglo III A.C. en la región de Alejandría y se extinguió casi por completo en el siglo XVI. Su existencia se dio por la mezcla de tres corrientes: filosofía griega, misticismo oriental y tecnología egipcia. Su principal objetivo era obtener la piedra filosofal (capaz de transformar cualquier metal […]
Presión de Vapor Presión de vapor de un líquido A a una determinada temperatura es la presión del vapor de A en el equilibrio líquido (A) <==> vapor (A), en esa temperatura. La presión de vapor aumenta con la temperatura. Vaporizando un líquido en el interior de una cámara barométrica del tipo Torricelli, hasta ser […]
El término proteína significa “aquel que mantiene el primer lugar”, pues son las macromoléculas con las mayores diversidades de funciones biológicas para el mantenimiento de las células. Las proteínas son formadas por la unión de varios aminoácidos (monómeros) a través de enlaces peptídicos. El número de aminoácidos que forma una proteína gira en torno de […]
Las observaciones que la físico-química organiza y explica son sintetizadas por las leyes científicas. Una ley es un resumen de la experiencia. Así, existen, por ejemplo, las leyes de la termodinámica, que son sumarios de las relaciones entre determinadas propiedades y particularmente observaciones de las transformaciones de la energía. También existen leyes de la mecánica […]