Química La luz solar es la fuente primaria de toda la energía que mantiene la biosfera de nuestro planeta. Por medio de la fotosíntesis, las plantas, algas y algunos tipos de bacterias convierten energía física de la luz solar en energía química y este proceso es esencial para el mantenimiento de todas las formas de vida […]
La fotofosforilación es la forma por la cual los organismos fotosintéticos captan la energía de la luz solar, produciendo ATP. Ese fenómeno incluye innumerables reacciones las cuales ocurren en los cloroplastos. En la fotofosforilación acíclica, cuando los pigmentos (clorofila) y las moléculas de agua son alcanzados por fotones (partículas de luz), existe liberación de electrones. […]
Este artículo describe el papel de las isoflavonas o isoflavonoides en la salud humana. Aborda los descubrimientos científicos en las áreas de las enfermedades crónicas concretamente en la enfermedad cardiovascular, ciertos cánceres, osteoporosis y síntomas menopáusicos. Las isoflavonas son los fitoestrógenos más estudiados. Existe un creciente interés en el estudio de la dieta y estilo […]
Las isoflavonas son substancias presentes principalmente en la soja y sus derivados, denominados fitoestrógenos por presentar semejanza estructural con las hormonas estrógenos, encontradas en mayor concentración en las mujeres. Las isoflavonas pueden presentarse en diversas formas moleculares: Malonil derivados y Beta-Glucanos, que se aprecian naturalmente en los granos de soja y en la harina de […]
Son varias las semejanzas que se observan entre los seres vivientes y de los cuerpos inertes. Vamos a tratar aquí de algunas de ellas: Los seres vivos están formados de materia. Esta materia a su vez, se halla constituida por moléculas y las moléculas por átomos. Y estos átomos son los mismos que forman parte […]
Puede ser el estudio de reacciones orgánicas y se hace de varias maneras. La mayoría de autores prefieren discutir primero los aspectos teóricos relacionados con el tipo de división que puede ocurrir en un enlace químico y los efectos electrónicos que pudieran estar implicados en estos accidentes. En este contexto, es necesario entender como una […]
El ácido sulfúrico fumante, u óleum (aceite en latín), hace referencia a diversas composiciones del trióxido de azufre a ácido sulfúrico. Los diferentes óleum suelen venir representados a partir de las fórmulas xSO3.H2O, de donde x hace referencia al contenido molar que tiene el trióxido de azufre. El valor que toma dicha x, suele variar, […]
El término proteína significa “aquel que mantiene el primer lugar”, pues son las macromoléculas con las mayores diversidades de funciones biológicas para el mantenimiento de las células. Las proteínas son formadas por la unión de varios aminoácidos (monómeros) a través de enlaces peptídicos. El número de aminoácidos que forma una proteína gira en torno de […]
El metanol, es un compuesto químico del grupo de los alcoholes, también conocido bajo el nombre de alcohol metílico, siendo además, el alcohol más sencillo del grupo. Su fórmula es CH3OH, teniendo una estructura química muy similar a la del agua, diferenciándose tan sólo en los ángulos de enlace. Cuando el metanol está a temperatura […]
El colesterol es un alcohol que se clasifica como esteroide, grupo que se encuentra formado por compuestos caracterizados por poseer una estructura molecular formada por cuatro ciclos que se encuentran condensados. El colesterol es una molécula de lípido que se encuentra en los tejidos y en el plasma sanguíneo del cuerpo, tanto de seres vertebrados […]