Química

Artículos en "General"

Categ

Espontaneidad y entropía

Publicado por Ángeles Méndez

Para poder entender el sentido en el cual evoluciona un proceso, es necesario tener en cuenta un factor añadido. Podemos ver una serie de ejemplos de procesos espontáneos para poder entenderlo de manera más sencilla. La difusión de un gas ideal el cual está dentro de un recipiente que está a su vez enlazado a […]

Continuar leyendo

Origen de los combustibles fósiles

Publicado por Ángeles Méndez

En la actualidad, el 90% de la energía que consumimos procede de los combustibles fósiles, como son el carbón, el petróleo y el gas natural; todos ellos tienen un origen común en los animales y las plantas que vivieron en nuestro planeta hace millones de años. La fuente original de la energía que se asocia […]

Continuar leyendo

Utilización de los combustibles fósiles

Publicado por Ángeles Méndez

Uno de los criterios más importantes para valorar la posible rentabilidad de un combustible fósil es su valor energético, el cual se define como la energía liberada cuando se quema un gramo de dicho combustible. Existen otros factores a considerar como son los costes de producción, el transporte, almacenaje y su facilidad de uso definitivo. […]

Continuar leyendo

Sistemas, estados y funciones de estado

Publicado por Ángeles Méndez

Cuando estudiamos el intercambio de energía en los procesos que ocurren en la naturaleza, necesitamos definir conceptos como el de sistema, siendo este la parte pequeña del universo que se encuentra sometida al estudio teórico o experimental. De este modo el resto del universo por el que se ve rodeado lo definiríamos como entorno ( […]

Continuar leyendo

Punto de humeo

Publicado por Ángeles Méndez

El punto de humeo es la temperatura a la cual una grasa o aceite comestible comienza a descomponerse. El proceso de descomposición se hace visible con la presencia del humo al sobrecalentarse, pero lo que ocurre a nivel interno es que los triglicéridos se separan al calentarse, en ácidos grasos y glicerol. El glicerol seguidamente […]

Continuar leyendo

Control de la corrosión

Publicado por Ángeles Méndez

En la actualidad se conocen diferentes formas de combatir la corrosión. Es útil hacer una introducción previa en las protecciones catódicas y anódicas antes de adentrarnos en el mundo de la prevención corrosiva. La protección de tipo catódica, tiene lugar cuando una sustancia metálica se encuentra obligada a hacer el papel de cátodo en una […]

Continuar leyendo

El yodo en la alimentación

Publicado por Ángeles Méndez

El yodo es un elemento químico perteneciente al grupo de los halógenos, el cual es un oligoelemento para los seres vivos, funcionando como nutriente esencial, y pudiendo ser encontrado de forma natural en el organismo. El yodo se necesita en el organismo para el correcto funcionamiento del metabolismo celular, siendo esencial para el correcto funcionamiento […]

Continuar leyendo

Afinidad electrónica

Publicado por Ángeles Méndez

Definimos afinidad electrónica como la energía necesaria para añadir un electrón al orbital desocupado de más baja energía de un átomo libre: X (g) + e- → X- (g) De igual forma que la energía de ionización nos representa la pérdida de un electrón por parte de un átomo, la afinidad electrónica nos representa la […]

Continuar leyendo

Termodinámica de la formación de compuestos

Publicado por Ángeles Méndez

Los compuestos se producen partiendo de los elementos a través de reacciones químicas. Así, por ejemplo, la sal de mesa o cloruro de sodio, se puede formar por la combinación del metal reactivo sodio con un gas verde tóxico, el cloro: 2 Na (s) + Cl2 (g) → 2 NaCl (s) Debido a que esta […]

Continuar leyendo

Energía de hidratación

Publicado por Ángeles Méndez

La energía de hidratación, pertenece a procesos termodinámicos de disoluciones de compuestos iónicos. Cuando nos encontramos con una disolución acuosa, los iones están rodeados de moléculas de agua polares. Una esfera de hidratación primaria de moléculas de agua (que normalmente son seis), rodea a los cationes, con los átomos de oxígeno parcialmente negativos orientados hacia […]

Continuar leyendo