Química

Artículos en "General"

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Principio de exclusión de Pauli

Publicado por Ángeles Méndez

El principio de exclusión de Pauli, fue desarrollado por el físico austriaco Ernst Pauli en el año 1925. Este principio de la cuántica dice que dos partículas ( concretamente fermiones) que tiene los números cuánticos con los que constan idénticos, no pueden existir. Esto significa que dos electrones ( fermiones) que se encuentren en un […]

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Cuantización de la energía

Publicado por Ángeles Méndez

La teoría ondulatoria electromagnética nos explica claramente las propiedades ópticas que presenta la luz pero, sin embargo, dicha teoría es incapaz de explicar de manera razonable la naturaleza de las radiaciones que son emitidas por un cuerpo sólido que se encuentre caliente, la radiación que emite un cuerpo negro, ni tampoco la interacción que ejerce […]

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La industria química y el tratamiento de sus residuos

Publicado por Ángeles Méndez

Una parte importante del deterioro que presenta el medio ambiente hoy en día, se encuentra estrechamente relacionado con la industria química. Esto se debe a numerosas causas, donde podemos destacar uso desmesurado de fuentes de energía, los procesos químicos propiamente dichos, así como el gran riesgo de manejo que tienen algunos productos químicos, entre otras […]

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Operaciones industriales

Publicado por Ángeles Méndez

Existen diferencias considerables entre las técnicas que se usan en los laboratorios para preparar productos, y las utilizadas en la industria. En el laboratorio, generalmente, se tiene en cuenta en exclusiva los procesos químicos que se llevan a cabo en trasformaciones determinadas. Realizar la preparación y purificar los reactivos, la energía que se intercambia, acondicionar […]

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Biopolímeros

Publicado por Ángeles Méndez

La bioquímica es la parte de la ciencia que se encarga de estudiar los procedimientos químicos que tienen lugar en los organismos vivos. La vida tiene una base de moléculas, y a las moléculas que se encargan de la vida se las conoce con el nombre de biomoléculas. Muchas de ellas cuentan con una naturaleza […]

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Conservación química de los alimentos

Publicado por Ángeles Méndez

Conservar los alimentos en unas buenas condiciones para el consumo del ser humano ha sido un tema de preocupación del hombre desde la Antigüedad. Para conseguir que permanezcan en un correcto estado, se han utilizado numerosos procesos, como el salazón, la curación, el ahumado, la deshidratación, el calentamiento, la congelación, el enlatado, y la conservación […]

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Equilibrio químico: cambios de presión, volumen y temperatura

Publicado por Ángeles Méndez

Cuando se modifica la presión de un sistema en equilibrio en el que participan gases, se ven alteradas las presiones parciales y, por lo tanto, también sus concentraciones. Una reducción del volumen del recipiente original, el incremento de las concentraciones ( n/V), las presiones parciales ( P= [n/V]RT) y, por lo tanto, de la presión […]

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Espontaneidad y entropía

Publicado por Ángeles Méndez

Para poder entender el sentido en el cual evoluciona un proceso, es necesario tener en cuenta un factor añadido. Podemos ver una serie de ejemplos de procesos espontáneos para poder entenderlo de manera más sencilla. La difusión de un gas ideal el cual está dentro de un recipiente que está a su vez enlazado a […]

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Origen de los combustibles fósiles

Publicado por Ángeles Méndez

En la actualidad, el 90% de la energía que consumimos procede de los combustibles fósiles, como son el carbón, el petróleo y el gas natural; todos ellos tienen un origen común en los animales y las plantas que vivieron en nuestro planeta hace millones de años. La fuente original de la energía que se asocia […]

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Utilización de los combustibles fósiles

Publicado por Ángeles Méndez

Uno de los criterios más importantes para valorar la posible rentabilidad de un combustible fósil es su valor energético, el cual se define como la energía liberada cuando se quema un gramo de dicho combustible. Existen otros factores a considerar como son los costes de producción, el transporte, almacenaje y su facilidad de uso definitivo. […]

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