Química

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Conceptos de Isomería

Publicado por Mónica González

Isómeros son compuestos que poseen fórmulas moleculares iguales, pero propiedades químicas diferentes, debido a las fórmulas estructurales diferentes. El fenómeno de la isomería en la Química, es semejante al fenómeno de la existencia de palabras diferentes por la permutación de las letras, como por ejemplo: AMOR y ROMA (mismas letras, “iguales” fórmulas moleculares; diferentes acomodaciones […]

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Electrón Auger

Publicado por Mónica González

Cuando un átomo pierde un electrón de sus niveles más internos, cercanos al núcleo, debido por ejemplo a la acción de un bombardeo mediantes rayos X, otro electrón, de un nivel superior,  pasa a ocupar el lugar del primer electrón. La energía “sobrante” se puede emitir en forma de fotón, o directamente se pierde un […]

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Electrodo ion selectivo

Publicado por Mónica González

Básicamente existen dos tipos de conducción eléctrica: conductividad en metales, en los cuales la electricidad es transportada por electrones,  y conductividad en líquidos con iones disueltos (electrolitos), en donde la electricidad es transportada por los iones. En cualquier proceso electroquímico (celda galvánica, celda electrolítica, etc), podemos observar ambos tipos de transporte eléctrico. El lugar en […]

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Naturaleza química de los edulcorantes

Publicado por Mónica González

El azúcar común, la sacarosa, es un azúcar cuya ingesta aporta una cierta cantidad de calorías. Su consumo excesivo puede acarrear problemas de salud, como sobrepeso, obesidad, diabetes, entre otras complicaciones, como por ejemplo la caries dental. Es por esta razón que a lo largo de la historia se han ido descubriendo sustitutos para la […]

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Isótopos de carbono

Publicado por Mónica González

Se le llaman isótopos de un determinado elemento químico a cada una de las variantes que puede existir de un átomo de dicho elemento. La diferencia entre átomos isotópicos, radica en el número de neutrones que se encuentran en el núcleo. El número de protones es siempre el mismo, ya que el número de protones […]

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Sobretensión

Publicado por Mónica González

Algunas sustancias, tales como sales, ácidos, hidróxidos y algunos óxidos metálicos fundidos o disueltos, son capaces de conducir la electricidad y al mismo tiempo, se descomponen cuando una corriente eléctrica los atraviesa. Estas soluciones se llaman electrolitos, y el proceso de descomposición de los mismos mediante corriente eléctrica se denomina electrólisis. En la electrólisis, lo […]

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Espectroscopia Raman

Publicado por Mónica González

La espectroscopia Raman es una técnica mediante la cual se puede conocer la composición y estructura química de una molécula orgánica o inorgánica, y de este modo poder identificarla. Esta técnica se basa en la dispersión de una pequeña parte de un haz luz monocromática que se hace incidir sobre las moléculas que se quieren […]

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Espectroscopia Mössbauer

Publicado por Mónica González

La espectroscopia Mossbauer es una técnica que permite conocer las características de una gran cantidad de materiales, mediante la absorción resonante de rayos gama, por parte de las moléculas estudiadas. Para poder comprender mejor el fenómeno,  pondremos el ejemplo de dos guitarras, que se colocan una frente a la otra. Cuando se rasgan las cuerdas […]

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Espectroscopia infrarroja

Publicado por Mónica González

Cuando una molécula recibe algún tipo de radiación electromagnética, puede sufrir excitación. Esta excitación puede ser de distintos tipos: electrónica, rotacional, cambios  en el spin nuclear, deformaciones de enlace, o ionización de la molécula. Cada tipo  de excitación necesita de un cierto nivel de energía, de modo que la cantidad de energía absorbida por la […]

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Protección catódica

Publicado por Mónica González

Cuando un metal está expuesto a un electrolito, por lo general, sufre un procesos de corrosión, en el cual el metal perderá cualidades físicas y químicas. El fenómeno de corrosión tiene la particularidad de suceder sólo en algunos puntos del metal, llamadas regiones anódicas, en contraposición con las regiones catódicas del metal, que no sufrirán […]

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