Química Las substancias tanantes obtenidas de vegetales cuyas propiedades características consisten en combinarse con las proteínas de la piel de los animales, volviéndolas incorruptibles; en absorber los metales disueltos en el agua, por su coloración y viscosidad. Debido a estas propiedades, el tanino puede entonces ser empleado con éxito en las industrias de curtido, anticorrosivas, bebidas […]
El árbol de caucho es un árbol que pertenece a la familia de las Euphorbiaceae (Hevea brasiliensis) conformado por hojas compuesta, flores pequeñas y reunidas en amplias panículas, cuya madera se presenta blanca y liviana y de cuyo látex se fabrica la goma. El fruto de esta especie se encuentra en una gran cápsula con […]
Todos los fenómenos fotobiológicos resultan de reacciones bioquímicas desencadenadas por los fotones de la radiación electromagnética no ionizante y por eso son llamadas reacciones fotoquímicas. La primera ley de la fotoquímica (Grotthus e Draper, 1818) dice que solo la radiación absorbida puede promover alteraciones fotoquímicas. La absorción de la radiación ultravioleta es visible y es […]
La semilla de linaza es considerada un alimento funcional, pues además de tener sus propiedades nutritivas básicas, tiene propiedades preventivas gracias a los compuestos antioxidantes y anticancerígenos. La semilla de linaza tiene cerca de 39% de aceite en su composición. Su aceite es uno de los alimentos más ricos en Omega 3 de la naturaleza […]
Una de las características de los seres vivos es la presencia de actividad metabólica. El metabolismo no es nada más que el conjunto de reacciones químicas que ocurren al interior de las células. En el caso de las células vegetales, el metabolismo acostumbra a ser dividido en primario y secundario. Se entiende por metabolismo primario […]
La lignina es el tercer componente fundamental de la madera, presentándose entre el 15% y 35% de su peso. La lignina es la substancia que los productores de celulosa y papel quieren no ver en su madera, la manipulación genética de árboles para producir menos lignina o un tipo de lignina diferentes que podría ser […]
En la cromatografía analítica en capa fina, la fase estacionaria o también llamada, absorbente, se encuentra colocada uniformemente, formando una finísima capa de un espesor en torno a 0.1 mm, sobre un soporte o placa de vidrio o metal. La mezcla que deseamos analizar se colocará a una corta distancia del borde inferior de la […]
La cromatografía es una técnica muy utilizada en diferentes áreas de la ciencia, pues permite la separación de los distintos componentes de una mezcla gracias a dos efectos contrarios que gobiernan la técnica, estos son: La retención: es el efecto que se ejerce sobre los componentes de una mezcla por medio de una fase estacionaria, […]
Las plantas CAM son plantas especialmente adaptadas a vivir en regiones áridas, con altas temperaturas diurnas, bajas temperaturas nocturnas, alta radiación y bao tenor de agua en el suelo. Esas plantas generalmente abren sus estomatos durante la noche y los cierran durante el día. De esta forma minimizan la pérdida de agua y presentan por […]
Algunas especies de plantas y muchas gramíneas de regiones tropicales (maíz, sorgo, caña de azúcar), son capaces de fijar CO2 en compuestos de 4 carbonos, como oxalacetato, malato y aspartato, además de la reducción operada por el ciclo C3 de Calvin. Las hojas de estas plantas presentan una estructura especial denominada “anatomía de Kranz”, que […]