El ácido fólico, es un tipo de vitamina soluble en agua que recibe numerosos y diversos nombres, entre los más destacados encontramos, la denominación como vitamina B9 o M, folacina, ácido pteroil-L-glutámico, etc. Es una vitamina del grupo de las consideradas esenciales para el hombre, pues este no es capaz de sintetizar ácido fólico, por […]
Turbidez
La turbidez es un término que hace referencia a una medida, la cual nos indica el grado de falta de transparencia de un líquido, debido en gran medida, a la presencia de partículas que se encuentren en suspensión en dicho líquido. Así, cuanto mayor sea la cantidad de sólidos en suspensión presentes en un agua, […]
Biopolímeros
La bioquímica es la parte de la ciencia que se encarga de estudiar los procedimientos químicos que tienen lugar en los organismos vivos. La vida tiene una base de moléculas, y a las moléculas que se encargan de la vida se las conoce con el nombre de biomoléculas. Muchas de ellas cuentan con una naturaleza […]
Alquenos: Propiedades químicas
Los alquenos son hidrocarburos que en su estructura tienen un doble enlace uniendo carbonos, por lo cual se encuentran dentro del grupo de los hidrocarburos insaturados, pudiendo también explicarse su estructura como la de un alcano que ha perdido dos hidrógenos, por lo cual se forma un enlace doble. Los alquenos siguen la fórmula CnH2n. […]
La Energía de los objetos Materiales
Para partículas en recipientes de dimensiones macroscópicas, la separación de los niveles de energía translacional es tan pequeña que para todos los propósitos prácticos su movimiento translacional no es cuantizado. Esto se debe a que la energía cinética de las partículas es tan alta que los efectos cuánticos se vuelven insignificantes. Sin embargo, a temperaturas […]
Radio de Van der Waals
Si consideramos dos átomos neutros separados por una distancia considerable, observaremos que no hay fuerzas que actúen sobre ellos. Sin embargo, si disminuimos la distancia que separa dichos átomos, observaremos que aparece una fuerza de atracción entre ellos. Cuanto menor es la distancia, mayor es la fuerza que los atrae. Esta atracción está dada en […]
Interacción dipolo-dipolo
La interacción dipolo-dipolo es la observada entre un dipolo positivo de una molécula polar con el dipolo negativo de otra. En los enlaces covalentes polares, el átomo con mayor electronegatividad atrae los electrones hacia sí, formándose un dipolo negativo en torno al mismo. En el átomo con menor electronegatividad, el dipolo formado es de carga […]
Partículas en suspensión
Las partículas en suspensión son una serie de partículas microscópicas, que pueden ser sólidas o líquidas, ya sean de origen humano o natural, las cuales quedan suspendidas en el aire durante un cierto tiempo. Las partículas en suspensión tienen un tamaño variable, al igual que es variable también su composición, aunque muchas de ellas son […]
El Diagrama de Lewis
Diagrama de Lewis Gran parte de la química inorgánica depende de la capacidad de relacionarse propiedades químicas de compuestos con sus estructuras electrónicas. En el capítulo anterior vimos los fundamentos teóricos que nos permiten deducir las configuraciones electrónicas de los átomos. Ahora continuamos tratando de entender como los enlaces químicos y las geometrías de las […]
Moléculas con pares de electrones no compartidos
En la mayoría de moléculas que utilizamos a diario en la química, los pares de electrones de la capa de valencia del átomo central se encuentran compartidos por otros átomos. Sin embargo, hay muchas otras moléculas e iones de tipo poliatómicos en los cuales el átomo central tiene algún que otro par de electrones que […]
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