Química Considerando que un recipiente contenga gas, si su olor se esparciera todos los que están alrededor sentirían el fuerte olor del gas (hecho muy conocido). Este hecho ocurre pues las moléculas de un gas se movilizan con facilidad a través de los espacios vecinos entre las moléculas, haciendo que estas se mezclen uniformemente con el. […]
Aunque también existan soluciones sólidas, las soluciones más comunes involucran un solvente líquido. Todos los días disolvemos substancias en agua, por ejemplo, tal como la sal de mesa o el azúcar. Para cada conjunto de condiciones existe una cantidad límite de una dada substancia que se logra disolver en un determinado solvente y que se […]
La ley de Ohm afirma que la corriente i (en Amperes) que pasa por un conductor es directamente proporcional a la resistencia R (en Ohms) del conductor: El inverso de la resistencia es la conductancia (G); esta magnitud es medida en inverso de ohm (mho ou Ω-1) y tiene el nombre, recomendado en el […]
Ácido fuerte con base fuerte – La conductancia inicialmente disminuye en virtud de la sustitución del ión hidrógeno (Λ ∞ = 350) por el catión del titulante (Λ ∞ = 40 – 80) y después de punto de equivalencia crece rápidamente con la adición de exceso del álcali fuerte, en virtud del gran valor de […]
Hemos visto anteriormente que todos los elementos pueden ser clasificados en metálicos, no metálicos, o metaloides. Hasta ahora estudiamos teorías fundamentales de la química, como enlaces químicos, fuerzas intermoleculares, equilibrio químico, electroquímica entre otras. Todos estos conocimientos son necesarios para comprender la química de los elementos en particular de los metales. Esta química inorgánica descriptiva […]
La medición directa de la conductividad es potencialmente un procedimiento muy sensible para la medición de concentraciones iónicas, pero debe ser utilizada con cautela, pues cualquier especie con carga eléctrica presente en una solución contribuirá para la conductancia total. Las medidas conductimétricas también pueden ser utilizadas para determinar el punto final de muchas titulaciones, pero […]
Las sustancias que actúan como agentes desecantes se eligen dependiendo de la sustancia que deseemos secar, pudiendo así ser de tipo ácidas, neutras, o básicas. Entre todos los agentes desecantes existentes, los más frecuentes suelen ser los desecantes para desecadores y los desecantes utilizados para disoluciones. Cuando hablamos de desecantes para desecadores, el más común […]
El arbusto (Erythroxylon coca) de la coca crece de manera natural en los Andes del Perú, a alturas entre los 500 y los 2000 metros por encima del nivel del mar. Los nativos de la zona, han masticado desde la antigüedad las hojas de dicha planta debido a sus efectos estimulantes y calmantes. Las hojas […]
Los carotenoides comprenden una familia de compuestos naturales de los cuales más de 600 variantes estructurales están reportadas y caracterizadas, a partir de bacterias, algas, hongos y plantas superiores. La producción natural mundial está estimada en 100 millones de toneladas por año y es encabezada por la fucoxantina de las algas fotosintéticas marrones. Los mamíferos […]
Los carotenos son pigmentos orgánicos encontrados en las plantas y microorganismos como algas y hongos. Son esenciales para la vida y ningún animal puede sintetizarlos, por eso deben ser ingeridos en la dieta. Químicamente son miembros de la familia de los terpenoides y son formados por cuarenta átomos de carbono. Son un tipo de molécula […]