Química Aunque también existan soluciones sólidas, las soluciones más comunes involucran un solvente líquido. Todos los días disolvemos substancias en agua, por ejemplo, tal como la sal de mesa o el azúcar. Para cada conjunto de condiciones existe una cantidad límite de una dada substancia que se logra disolver en un determinado solvente y que se […]
La ley de Ohm afirma que la corriente i (en Amperes) que pasa por un conductor es directamente proporcional a la resistencia R (en Ohms) del conductor: El inverso de la resistencia es la conductancia (G); esta magnitud es medida en inverso de ohm (mho ou Ω-1) y tiene el nombre, recomendado en el […]
Hemos visto anteriormente que todos los elementos pueden ser clasificados en metálicos, no metálicos, o metaloides. Hasta ahora estudiamos teorías fundamentales de la química, como enlaces químicos, fuerzas intermoleculares, equilibrio químico, electroquímica entre otras. Todos estos conocimientos son necesarios para comprender la química de los elementos en particular de los metales. Esta química inorgánica descriptiva […]
¿Que es lo que el duro diamante, el blando grafito y los exóticos fullerenos y nanotubos presentan en común? Son todos alótropos de carbono, esto es, substancias simples diferentes compuestas por un único tipo de elemento. Veamos la tabla a continuación: Alótropos Fórmula Estructura Hollín Cn (estructura aleatoria con predominancia de carbono sp2) Grafito […]
La medición directa de la conductividad es potencialmente un procedimiento muy sensible para la medición de concentraciones iónicas, pero debe ser utilizada con cautela, pues cualquier especie con carga eléctrica presente en una solución contribuirá para la conductancia total. Las medidas conductimétricas también pueden ser utilizadas para determinar el punto final de muchas titulaciones, pero […]
Los carotenoides comprenden una familia de compuestos naturales de los cuales más de 600 variantes estructurales están reportadas y caracterizadas, a partir de bacterias, algas, hongos y plantas superiores. La producción natural mundial está estimada en 100 millones de toneladas por año y es encabezada por la fucoxantina de las algas fotosintéticas marrones. Los mamíferos […]
Los carotenos son pigmentos orgánicos encontrados en las plantas y microorganismos como algas y hongos. Son esenciales para la vida y ningún animal puede sintetizarlos, por eso deben ser ingeridos en la dieta. Químicamente son miembros de la familia de los terpenoides y son formados por cuarenta átomos de carbono. Son un tipo de molécula […]
La extracción líquido-líquido es una técnica en que la solución acuosa se coloca en contacto con un segundo solvente orgánico inmiscible con el primer solvente, con el fin de colocarla transferencia de uno o de más de un soluto hacia el segundo solvente. Las separaciones que se pueden hacer son simples, limpias, rápidas, convenientes, en […]
La palabra solvente significa substancia capaz de disolver cosas, e inhalante es toda substancia que puede ser ingresada al cuerpo por vía aérea (por nariz o boca). En general todo solvente es una substancia altamente volátil, o sea, se evapora naturalmente, por este motivo puede ser fácilmente inhalado. Otra característica de los solventes o inhalantes […]
Sabemos que el calor es energía térmica en tránsito que fluye entre los cuerpos en razón de a diferencia de temperatura entre ellos. De esta forma imaginemos una barra de hierro que recibe o pierde cierta cantidad de calor Q. Ese calor que la barra ganó o perdió se denomina calor sensible, pues el provoca […]