Química Las membranas biológicas son esenciales para la vida, marcan los límites celulares y dividen las células en compartimientos separados. Además, organizan complejas secuencias de reacciones, participan en la recepción de señales y en las transformaciones de energía. ¿Cuál es la constitución molecular de las membranas? Casi toda su masa está compuesta por lípidos polares y proteínas. Los […]
Cuando hablamos de ácidos grasos estamos haciendo referencia a unos compuestos ácidos de tipo orgánico, que se encuentran constituidos por una cadena larga (se entiende por larga cadena, una cadena constituida por más de doce átomos de carbono) lipídico con un extremo donde se encuentra situado un grupo carboxílico. Los átomos de carbono de la […]
El colesterol es un alcohol que se clasifica como esteroide, grupo que se encuentra formado por compuestos caracterizados por poseer una estructura molecular formada por cuatro ciclos que se encuentran condensados. El colesterol es una molécula de lípido que se encuentra en los tejidos y en el plasma sanguíneo del cuerpo, tanto de seres vertebrados […]