Química

Preparación de cloro e hidróxido de sodio por electrólisis

Publicado por Ángeles Méndez

La electrólisis de disoluciones de NaCl, también conocidas bajo el nombre de “salmueras”, es de las reacciones químicas más importantes a nivel industrial. La materia de partida, el cloruro sódico, puede considerarse sin límite y se extrae del mar o de depósitos de origen natural, por lo que se hace necesario realizar operaciones, posteriores a […]

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Química industrial

Publicado por Ángeles Méndez

Preparar una sustancia o producto en un laboratorio, es enormemente diferente a hacerlo a nivel industrial, pues la metodología a seguir es notablemente diversa. En la industria, la eficacia y el rendimiento que da la reacción, así como el aspecto económico de esta son importantísimos, en cambio en el laboratorio, suelen emplearse métodos más simples, […]

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Carbohidratos

Publicado por Ángeles Méndez

Los carbohidratos, también llamado hidratos del carbono, son compuestos químicos formados estructuralmente por tres elementos solamente: el carbono, el hidrógeno y por último, el oxígeno. Su fórmula es Cn (H2O)m, y es precisamente por dicha fórmula, que en un principio se le llamó hidratos del carbono, nombre que ha continuado en uso. Monosacáridos: Los monosacáridos, […]

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Afino o purificación de metales

Publicado por Ángeles Méndez

Los metales que consigue obtener en pirometalurgia, a través de reductores químicos , o por electrólisis, cuentan con una cierta cantidad de otro tipo de elementos que los hacen ser impuros en diferentes grados. Dicho hecho puede afectar de manera negativa a sus propiedades y a sus aplicaciones. Es por este motivo que por lo […]

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Biopolímeros

Publicado por Ángeles Méndez

La bioquímica es la parte de la ciencia que se encarga de estudiar los procedimientos químicos que tienen lugar en los organismos vivos. La vida tiene una base de moléculas, y a las moléculas que se encargan de la vida se las conoce con el nombre de biomoléculas. Muchas de ellas cuentan con una naturaleza […]

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Obtención electrolítica de metales

Publicado por Ángeles Méndez

Numerosos procedimientos en la metalurgia son llevados a cabo a través de la utilización de energía eléctrica. Entre todas ellos podemos hacer mención especial a los procedimientos de tipo electrolíticos que se encuentran indicados para la obtención de diferentes metales reductores, como pueden ser el potasio, el aluminio o el magnesio entre otros. Estos se […]

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Formación de un ion complejo

Publicado por Ángeles Méndez

Los iones positivos (cationes) metálicos que se encuentran hidratados en una disolución de alguna sal que sea algo insoluble pueden sufrir una gran transformación que consiste en el cambio de las moléculas de agua que hidratan a dicho ion por otro tipo de moléculas o iones como pueden ser el amoniaco, el ion OH-, ion […]

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Aplicaciones industriales de la electrólisis

Publicado por Ángeles Méndez

Los procedimientos electrolíticos constan de interesantes y útiles aplicaciones en el campo de la industria. Algunas de estas aplicaciones son: -La fabricación de metales activos, como son los elementos pertenecientes a los dos primeros grupos de la tabla periódica, así como también el aluminio, y elementos no metálicos, como es el caso del hidrógeno o […]

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Ácidos y bases en la vida cotidiana

Publicado por Ángeles Méndez

No se puede decir, que los ácidos y las bases nos sean sustancias extrañas, todos hacemos uso de ellas a diario, y no es de exclusivo uso en laboratorios como se podría llegar a pensar. Cotidianamente utilizamos sustancias cuyo uso precisamente radica en lo ácido o básicas que son. Por ejemplo podemos citar algunos alimentos […]

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Conservación química de los alimentos

Publicado por Ángeles Méndez

Conservar los alimentos en unas buenas condiciones para el consumo del ser humano ha sido un tema de preocupación del hombre desde la Antigüedad. Para conseguir que permanezcan en un correcto estado, se han utilizado numerosos procesos, como el salazón, la curación, el ahumado, la deshidratación, el calentamiento, la congelación, el enlatado, y la conservación […]

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